Немного о нашем госте

Александр Васильев — предприниматель, пищевой технолог и сооснователь сети пекарен «Хлебник». До прихода в компанию он много лет работал пекарем и технологом, в том числе в «Штолле», а также получил образование пищевого технолога в Санкт-Петербургском политехническом университете. В 2017 году Васильев присоединился к проекту «Хлебник», чтобы заново наладить производство, разработать хлебную линейку и собрать команду. В дальнейшем он возглавил производство и стал одним из ключевых людей в развитии компании.
Под его руководством производственная система «Хлебника» значительно масштабировалась: сегодня центральное производство во Всеволожске занимает около 10 тыс. кв. м и обеспечивает сеть хлебом, выпечкой, кондитерскими изделиями и готовой едой. Сеть развивается преимущественно по франчайзинговой модели и насчитывает сотни пекарен в России и Казахстане.

Что было на мероприятии?

Мероприятие состояло из двух частей: открытого интервью и сессии вопросов и ответов. В первой части были затронуты такие темы, как искусство управления и построения больших структур, умение инвестировать в малый и средний бизнес, развивать его и многое другое. В конце мероприятия было выделено время для вопросов из зала и ответов на них, где каждый желающий смог задать свой вопрос Аркадию Юрьевичу. Вечер 18 ноября стал прекрасной возможностью получить незабываемые впечатления, новые знания, вдохновение и новые знакомства на масштабном мероприятии со спикером, обладающим уникальным жизненным опытом, чье состояние составляет более 44 миллиардов рублей.